Шпинат Земляничный

Шпинат (марь) земляничный – однолетник необычной красоты. Он интересен как декоративное, так и овощное растение. Шпинат представляет собой куст высотой 50 см,  с многочисленными ветвями, каждая из которых усыпана красными съедобными ягодами, размером с садовую малину. Растение холодостойкое, не требует особого ухода и богатых гумусом почв. Растет на ярком солнце или в полутени.  Семена высевают прямо в грунт, как только оттает почва. Протравливание семян (30 минут) в слабом растворе марганцовки, ускоряет прорастание на 2-3 дня. Уход заключается в прополке, рыхлении и подкормках. Если планируется употребление ягод в пищу, то можно проводить подкормки только органическими удобрениями. Шпинат красиво смотрится в бордюрах, на рабатках, в контейнерах. Из ягод получается хорошее варенье, вкусные соки и компоты. Листья можно добавлять в супы и салаты.