Щавель Трапеза

Среднеспелый (период от полных всходов до хозяйственной годности 35-40 дней). Листья крупные, удлиненно-овальной формы, слабо пузырчатые, со слабоволнистым краем, ярко-зеленые, сочные, кислого вкуса. Срезку проводят в течение всего вегетационного периода по мере отрастания. Холодостойкий, хорошо зимует без укрытия. Урожайность 6-6,5 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, высокое содержание железа, калия, магния, кальция, витаминов, дубильных веществ и ценных органических кислот. Рекомендуется для приготовления зеленых щей, начинок для пирога, засолки.