Рукола Сицилия (Индау)

Один из самых популярных салатов! Сорт среднеспелый, готов к срезке через 25-30 дней с момента всходов. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 60 см. Листья лировидные, перисто-рассеченные, зеленые, поверхность слабопузырчатая, со слабоволнистым краем. Масса одного растения 30-80 г. Рукола содержит большое количество биологически активных веществ, витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и минералов. Салат обладает пряно-пикантным горчичным вкусом, усиливающимся при недостатке влаги. Сочные нежные листья используют для салатов, бутербродов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Чтобы получать зелень в течение всего сезона, рекомендуем проводить посев каждые две недели. Сорт подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в качестве горшечной культуры в домашних условиях. Растение холодостойкое, светолюбивое, требовательно к поливу. Урожайность – 1,5-2,0 кг/м2.