Лук порей Карантанский

Очень полезная, богатая витаминами культура. Среднеспелый сорт. Период от посева до уборки 125-175 дней. Растение высотой 20-30 см, морозоустойчивое. Форма «ноги» цилиндрическая, высота 10-25 см, диаметр 4 см. Листья широкие, тёмно-зелёные, с сильным восковым налётом. Прекрасный, нежный, полуострый вкус. Масса одного растения 205-325 г. Ложный стебель употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. В более раннем возрасте, когда листья еще нежные, лук-порей используют в салатах и как приправу к первым и вторым блюдам.