Катран приморский Лили Уайт

Многолетник двойного назначения. Может выращиваться как декоративное и овощное растение. Листья большие, лопастные, кожистые, сизоватые. Цветки с медовым ароматом, маленькие, белые, бесчисленные, в больших метельчатых соцветиях. Цветёт в июне. Хорошо переносит приморские условия и засуху. Высота 60-90 см. В кулинарии используются нераспустившиеся соцветия (как у капусты брокколи), отбеленные побеги (как у спаржи) и молодые листья. Место солнечное. Почва богатая, дренированная. Зона 6 (до -18ºС), но под снегом может зимовать в 4 зоне (до -29ºС).